Sep

21

Mindre fett – ökad vikt

Posted by

Hela mitt liv har jag levt med en mamma som kämpat med vikten, hon har varit med i viktväktarna ett antal gånger, tränat på friskis och svettis, och i sina försök till viktnedgång har hon även använt sig utav lättprodukter när hon lagat mat, trots detta har hon aldrig riktigt lyckats komma dit hon vill med hjälp av kosten. Jag är uppväxt på lightprodukter hemma och var helt säker på att detta var vad jag skulle använda själv när jag flyttade hemifrån, istället har det blivit tvärtom, det är sällan jag blandar in produkter med ordet lätt eller light i min matlagning. Istället använder jag hellre vanlig grädde och spär ut denna med vatten om så behövs. Mat märkt med ordet light är det dock många som väljer i affären istället för det vanliga produkterna, detta då innehållet av fett och socker ska vara lägre, men samtidigt visar studier hur människor som köper dessa faktiskt äter mer än de skulle gjort om de köpte en icke lightprodukt. Någonstans i det ordet finns det som en tillåtelse att äta mer fritt, man behöver inte riktigt tänka lika långt som om det var en icke lightprodukt, den blir en form av frikort som tillåter en äta så mycket man känner.

Ökat intag av mat

När det gäller överviktiga personer så verkar de vara extra lättpåverkade när det kommer till denna typ av produkter, istället för att hålla igen och äta mindre av det man åt innan så köper man en lightprodukt och kan istället hamna på ett högre intag av kalorier då lätt produkter inte automatiskt innebär ett lägre kaloriinnehåll än det du hade valt innan. I studier man gjort med produkter som ska innehålla mindre fett än andra så visade det sig att deltagarnas uppfattning om en lämplig storlek på portion faktiskt ökade med 25.1% oavsett om deltagaren var överviktig eller inte. Som om detta inte räckte så trodde deltagarna att mat som var märkt med lågt fettinnehåll hade cirka 260 kalorier färre än de om innehöll mer fett, deltagarna skulle dessutom känna mindre skuldkänslor över intaget av dessa lightprodukter. Den sista studien innehöll information om rekommenderat intag och ledde till slutsatsen att denna metod sänkte intaget då deltagare som fick den del som berättade att innehållet var tänkt till två portioner minskade sitt intag med 50 kalorier. Lightprodukter är inte alltid dåliga i sig, de är trots allt framtagna för att du smidigare ska kunna leva en hälsosammare livsstil och enkelt kunna utesluta fetter och socker i maten, det är förståelsen för dessa som någonstans på vägen har gått fel, även om många av dessa produkter ersätter socker med sötningsmedel som inte heller har positiva effekter på kroppen. Jag tror det underlättar om man håller reda på kalorierna man stoppar i sig vare sig man äter lättprodukter eller inte, det är i slutändan dessa som påverkar vår hälsa i längden och det finns nog ingen där ute som inte förtjänar att må bra.

Category: Redlionjkpg

About the Author ()

Comments are closed.